편스토랑 류수영 러브 황태해장국 효능과 레시피

편스토랑 류수영 러브 황태해장국 효능과 레시피

 

스윗한 남편으로서 알아두면 사랑받는 레시피가 있습니다.

류수영씨는 아내가 과음한 뒷날 이 국물을 자주 끓여줘서

아내한테 많은 감동을 주고 있다고 합니다.

그래서 오늘은 알아두면 좋은 '편스토랑 류수영의 러브 황태해장국 효능과 레시피'에 대해서 안내드리겠습니다.

 

 

콩나물의 효능

 

나트륨으로 꽉 차있던 냉장고를 비우고

부족했던 영양을 채워 줄

고혈압의 한 줄기 희망인 식재료가

바로 '콩나물'입니다.

콩나물이 고혈압 완화에 도움이 되는 이유를 안내해 드립니다.

 

 콩나물의 효능

 

'러브 황태해장국' 준비물

• 황태채 50~60g (머리채 잡듯 한 움큼)
• 참기름
• 다진 마늘
• 무 500g
• 물 2l
• 식초, 국간강, 참치액, 굵은 소금
• 두부 반 모
• 달걀 2개
• 대파
• 콩나물

'러브 황태해장국' 레시피

 

-황태 손질-

 

1. 손가락 두 마디 정도 길이로 잘라준다.

 

 

2. 물에 헹궈주면 부드러워지고 쿰쿰한 향도 잡아준다.

 

 

3. 물을 살며시 짜준다.

(너무 꽉 짜면 조리하다가 흩어진다. 적당히 짜 주세요~^^)

 

 

-황태 손질 끝-

 

4. 무를 나박썰기로 썰어준다.

 

 

5. 냄비를 중불로 예열하고, 그 뒤에 약불로 낮춰 참기름 3T를 넣는다.

 

 

6. 다진 마늘 0.5T와 손질한 황태를 넣고 볶는다.

 

 

7. 마늘이 갈색으로 변하면 물 2l를 넣는다.

(물이 조리 중에 줄어들어서 4그릇 정도 나와요.)

 

 

8. 썰어 둔 무를 넣고 강불로 한 김 끓인다.

 

 

9. 잡내를 잡아주고 맛도 살려주는 식초 1T를 넣는다.

 

 

10. 국간장, 참치액을 각각 3T씩 넣고

굵은 소금 0.5T를 넣은 뒤

뚜껑 닫고 중약불에서 20분간 끓인다.

 

 

11. 두부 반 모를 황태와 비슷한 크기로 썰어 넣는다.

 

 

12.달걀 2개를 풀어서 얇고 가늘게 붓는다.

이 때 달걀을 휘젓지 말고 불을 끈다.

 

 

(달걀을 그대로 둬야 달걀이 몽글몽글하게 익는다.

뭉친 부분은 숟가락으로 뚝뚝 끊어주면 된다.)

 

13. 송송 썬 대파를 넣는다.

 

 

14. 콩나물 200g 정도 넣는다.

 

 

15. 뚜껑 닫고 3분 정도 끓인다.

 

 

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♡ 편스토랑 류수용 러브 황태해장국 효능과 레시피 ♡

방문해 주셔서 감사합니다~

 

출처 : KBS2 신상공개 편스토랑

출처 : MBN 천기누설

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