천기누설 근력단백질 사과대추 단풍콩잎 장아찌 건강100세 장수비결 공개

천기누설 근력단백질 사과대추 단풍콩잎 장아찌 건강 100세 장수비결 공개

 

인류는 동서고금을 불문하고 '무병장수'를 꿈 꿉니다.

그런데 의학의 발전과 함께 노화와 장수에 대한 비밀이 하나씩 풀리며

장수로 가기 위한 새로운 길이 열리고 있습니다.

바로 지금 인생의 긴 여정에서 장수의 길을 알려 줄 건강 내비게이션을 켜야 합니다.

그래서 오늘은 100세 장수를 위한 천기누설 근력단백질과 사과대추,

단풍콩잎 장아찌에 대해 안내해 드리겠습니다.

 

근력단백질의 효능과 특별한 섭취법, 주의할 점

장수로 가기 위해 충전해야 하는 것은 '근력'입니다!

나이가 들면 근육 세포가 줄어들고 체내 단백질 합성 능력과 단백질 흡수력이 떨어지면서

근육이 점점 줄어들 수밖에 없는데

문제는 줄어드는 근육이 사망률에 지대한 영향을 미친다는 것입니다.

 

특히 겉으로 보이는 근육이 많은 것도 중요하지만

정말 중요한 것은 근육의 힘, '근력'을 키워야 합니다!

장수와 함께 면역력을 유지하고 낙상사고 예방 등을 위해서는

근력을 개선해야만 합니다.

근력을 충전하는 방법은 무엇일까요?

 

근력 단백질을 꾸준히 섭취하면

근력과 힘+속도를 나타내는 근파워(순발력) 개선까지

도와줍니다.

그리고 혈관 건강에도 도움을 줍니다.

 

근력 단백질은 

저분자 유청 단백질을 말하는데

저분자로 구성되어 있어서

유청 단백질 대비 흡수율이 높고

장 투과율 역시 높다는 특징이 있습니다.

 

노화가 진행될수록 

섭취하는 단백질량보다 소화가 잘되는 단백질이 필요합니다.

 

근력 단백질은 원유에서 유당과 지방을 제거 후

순도를 높인 것으로 부작용이 적고

흡수가 빠르다는 장점이 있습니다.

또한 장년, 노년층의 경우 근육의 힘과 더불어 순발력 개선이 필요한데

이를 보충해 줍니다.

 

'영국 유니버시티칼리지 런던 건강노화연구소'의 연구에 따르면

단백질 균형을 맞춰 식사하는 것이 

적게 먹는 소식보다 장수에 중요하다고 합니다.

아침에 섭취하는 근력단백질, 근력 개선에 도움이 됩니다!

 

단백질 분해는 주로 수면할 때 일어나기 때문에

아침 시간에 단백질을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

 

<근력단백질의 효과를 높이는 특별한 섭취법>

근력 단백질에 오미자를 넣어서 마시면

근육 염증을 감소시키고 장수를 위한 근력 강화에 도움이 됩니다.

 

근력단백질 섭취 시 주의할 점

신장 질환을 앓고 있다면 과다 섭취에 주의하자!

성인 남성은 하루 60g, 성인 여성은 50g 이내로 섭취하는 것이 적당합니다.

사과대추의 효능과 주의점, 사과대추발효액과 사과대추전 레시피

장수 로드에서 높여야 하는 것은 

바로 HDL 콜레스테롤 수치입니다!

★ 혈관 건강 ★

 

HDL 콜레스테롤은 

일명 '착한 콜레스테롤'로

혈관 내막에 축적된 불필요한 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 

몸 밖으로 배설하는 유일한 '청소부' 역할을 합니다.

 

그런데 이 HDL의 비율이

특히 장수 노인들에게 높게 나타나며

세계의 석학들이 새로운 장수 인자로 인식하며 주목하고 있습니다.

 

실제로

게이오대학교의 연구결과에 따르면

85세 이상 장수 노인들의 HDL 수치가

중년 세대보다 높음을 확인했다고 합니다.

높은 HDL 수치는 심혈관 질환성 사망률을 저하시킵니다.

 

그렇다면 HDL을 높이는 방법은 무엇일까요?

사과대추는 예로부터 젊음과 관련이 많아서

일명 '회춘 열매'로 알려져 있습니다.

 

사과대추란 이름의 유래는

사과만큼 크고 맛도 달고 아삭하기 때문입니다.

 

사과보다는 작고 대추보다는 큰 사과대추는

인도와 말레이시아에서 건너온 열매로

'황제대추' 혹은 '인도대추'라고 불립니다.

 

일반 대추의 3~4배 크기로

9~10월이 제철이므로

꼭 지금 먹어야 합니다!

 

사과대추는 대추의 한 종류로 

대추의 여러 가지 장점을 그대로 가지고 있습니다.

또한 동의보감에도 대추의 효능을 나와 있습니다.

바로 사과대추가 HDL을 높이는 식재료입니다.

 

사과대추의 다양한 활용법은?

<3분 사과대추 발효액>

사과대추 발효액을 3분에 만들 수 있는 쉬운 방법이 있습니다.

사과대추 발효액을 만들어서 따뜻한 차로 음용하시거나

각종 요리에 설탕 대신 사용하시면 됩니다.

사과대추를 발효액으로 활용하면 그 영양을 극대화시킬 수 있고

감기나 기침을 예방할 수 있습니다.

<사과대추전> 

밀가루와 기름 없이 전 만드는 방법을 알려드립니다. 

사과대추전을 만들어 드시면

HDL 콜레스테롤 수치와 혈관 건강을 높일 수 있습니다.

또한 사과대추와 달걀은 궁합이 아주 좋습니다.

사과대추 섭취 시 주의할 점

과다 섭취 시 복통을 일으킬 수 있으므로

하루에 5개 이내로 섭취하는 것이 적당합니다.

단풍콩잎의 효능과 주의점, 삭히는 방법, 단풍콩잎 장아찌, 고등어조림 레시피

장수로 가는 길에 놓인 장애물은 바로 당뇨입니다.

 

장수와 당뇨는 깊은 관련이 있습니다.

장수 마을의 노인들을 추적 관찰한 결과,

장수 마을에는 당뇨에 걸린 사람이 거의 없다는 사실이 밝혀졌습니다.

(출처:당뇨병-내분비학회)

 

당뇨병에 걸리면 

기대 수명이 6년 감소하고

30세 이전에 당뇨병에 걸리면 

기대 수명이 14년 감소한다고 합니다.

당뇨라는 장애물을 넘기 위한 방법은 무엇일까요?

당뇨라는 장애물을 잘 넘고 젊고 건강하게 살기 위해서는

반대로 늙고 시든 식재료를 드셔야 합니다.

바로 단풍콩잎입니다~

 

단풍콩잎은

푸른 콩잎이 가을이 되어 단풍이 들어서

이런 이름이 붙여졌습니다.

 

단풍콩잎은 대두, 서리태와 같은 콩의 잎을 말합니다.

주로 경상도와 제주도에서 

아주 옛날부터 섭취한 식재료인데

노랗게 물든 단풍콩잎은 가을철 별미로 통합니다.

 

동의보감에서는 토하거나 설사할 때, 

뱀이나 벌레에 물린 경우에

단풍콩잎을 이용해서 치료한다는 기록이 있습니다.

<단풍콩잎이 혈당 관리에도 도움이 되는 이유는 무엇일까요?>

단풍콩잎은 어떻게 섭취해야 할까요?

단풍콩잎은 익어가면서 콩 특유의 풋내를 내는데,

이는 익어가는 과정에서 일명 지질산소화효소가 활성화되기 때문입니다.

처음 접해보는 사람들에게는 다소 어려울 수 있지만,

단풍콩잎을 삭힌 후 조리해서 먹으면

식감도 부드럽고 풋내도 잡아줘서 섭취하기에 알맞게 변합니다.

 

<단풍콩잎 삭히는 방법>

15~20일간 숙성 기간을 거치면 단풍콩잎이 삭혀집니다.

<단풍콩잎 장아찌>

단풍콩잎 장아찌는 소금에 삭힌 콩잎으로 만들지만

삶는 과정에서 염분이 다량 배출됩니다.

 

또한 삭힌 단풍콩잎에는

생 단풍콩잎보다

혈관 건강에 도움이 되는 이소플라본의 함량이

3배 정도 높게 함유되어 있다고 합니다.

<단풍콩잎 고등어조림>

단풍콩잎에 고등어를 싸서 먹으면 환상적인 맛이 납니다.

단풍콩잎 섭취 시 주의할 점

단풍콩잎 알레르기에 주의할 것

마무리

오늘은 100세 장수 건강에 도움이 되는

천기누설 근력단백질과 사과대추, 단풍콩잎에 대해서 알아보았습니다.

인류의 무병장수 꿈을 꼭 이루시길 바랍니다.

방문해 주셔서 감사합니다~

 

 

 

출처 : MBN천기누설

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